Чай зеленый Матча (мачча, мат-ча, маття).

Этот вид Японского зеленого чая Матча в виде порошка высшего качества используется не для церемоний, а используется для приготовления различных напитков с молоком (горячим или холодным), так же может добавляться в чай матча мороженое, мёд, сахар и даже фрукты взбитые в блендере с молоком (например банан). Этот вид чая матча имеет горьковатый и терпкий вкус, потому что хранится и производится по специальному японскому рецепту. В общем этот сорт чая матча, нашёл большое применение в кулинарии. Полезные свойства у зеленого чая матча одинаковые, единственное, что отличает чай матча это цена, вкус и цвет.

Процесс приготовления:

В 70 мл подогретой воды градусов 80° С, насыпаем 2-3 грамма чая матча и хорошо перемешиваем венчиком, чтобы матча полностью растворилась и появилась густая пена. Потом нагревам молоко 140 мл и сбиваем его до появления пены (венчиком или в блендере). Теперь в воду с маче добавляем взбитое молоко с пенкой. Всё - напиток готов к употреблению

Преимущества матча латте:

Бодрит и тонизирует
Содержит антиоксиданты
Здоровая замена кофейному латте
Легко готовить в домашних условиях