Чай зеленый Матча (мачча, мат-ча, маття).

Японский зеленый чай, изготовляемый в виде порошка. Матча является традиционным чаем, используемым в японской чайной церемонии. Обладает сладковатым вкусом и насыщенным ароматом. Благодаря большому содержанию в листьях хлорофилла чай имеет ярко-зеленый цвет, за что его иногда называют нефритовым напитком.

Процесс приготовления:

В 70 мл подогретой воды градусов 80° С, насыпаем 2-3 грамма чая матча и хорошо перемешиваем венчиком, чтобы матча полностью растворилась и появилась густая пена. Потом нагревам молоко 140 мл и сбиваем его до появления пены (венчиком или в блендере). Теперь в воду с маче добавляем взбитое молоко с пенкой. Всё - напиток готов к употреблению

Преимущества матча латте:

Бодрит и тонизирует
Содержит антиоксиданты
Здоровая замена кофейному латте
Легко готовить в домашних условиях