Чай Пуер Бінг ча Шу - Китайський постферментований чай родом з провінції Юннань. Цей чай з певною витримкою, чим вона більша, тим пу ер вважається краще. Згодом якість пу ера стає тільки кращою, на відміну від інших видів чаю, які, як правило, з часом втрачають свою користь та смак.Шу пуер - виробляється традиційним способом і витримується довгий час (не менше 6 місяців).
Витримка: з 2019 року
Заварювання: У середньому закладають 2-4 г на 200 мл гарячої води. Заварювати: 2 рази.