Мелена кава - саме з нього готують різноманітні кавові напої. Слід зазначити, що для різних способів приготування кави необхідний різний мелену каву. Залежно від розміру часток розрізняють кілька видів помелу кави...
Це улюблена тема суперечок любителів і ненависників кави. Він йде споконвіку і навряд чи коли-небудь завершиться. Адже і та, і інша сторона розглядає вплив кави на здоров'я, грунтуючись на результатах наукових досліджень. Саме так - оперуючи фактами!...
Чашечка крепкого ароматного кофе не только бодрит и заряжает энергией, но также способна помочь прекрасно выглядеть, ведь кофе можно не только пить, но и использовать в косметологических целях...
Сьогодні всі способи приготування кави діляться на дві великі групи. Це, по-перше, способи приготування кави в кавових машинах і кавоварках. А по-друге, це способи приготування кави вручну, тобто в турці або у френч-пресі. Розглянемо способи приготування кави в кавових машинах і кавоварках. Це способи приготування кави в свою чергу також діляться на дві великі групи - еспресо і американо...
На Сході каву готують в спеціальному посуді - джезві (турці) на розпеченому піску, який обволікає і рівномірно прогріває стінки турки. Для цих цілей використовують спеціальні жаровні і пісок особливої структури...
